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CHEESE CAKE - TORTA AL FORMAGGIO
Ciao!! Quella che vi sto dando è la ricetta originale della Cheese Cake!! Me l'ha data una mia amica tornata dall'America. Farla è facilissimo! E' il tipo di ricetta che può fare anche un ragazzo che non ha mai messo piede in cucina!
Ingredienti:
800 g di Phiadelphia
4 uova
1 busta di vanillina
120 g di zucchero
120 g di burro
500 g di biscotti granturchese (o Digestive)
Sciroppo a scelta. E' consigliato quello ai frutti di bosco.
Procedura:
1) Montare l'albume a neve in una pirofila.
Aggiungere quindi a turno i tuorli,lo zucchero, la vanillina e la philadelphia, e mescolare tutto con lo sbattitore fino a formare una crema.
2) Macinare i biscotti in un fruttlatore (polverizzarli) e metterli poi dentro una scodella.
3) Fondere il burro e unirlo ai biscotti frullati nella scodella mescolando fino a ottenere un composto compatto.
4) Ungere una teglia smontabile, o mettere la carta forno dopo averla tagliata dello stesso diametro, metterci i biscotti imburrati e comprimerli il più possibile distribuendoli su tutta la superficie della teglia a formare uno strato liscio e compatto. Quindi aggiungere la crema.
5) Infornare a 200° per circa 30 minuti fino a quando la parte superiore non si colora di marrone. Mettere la teglia nel frigo per un'ora, o per sbrigarsi mettere in freezer per mezzora.
6) Servirla con sciroppo.
Edited by Royalsapphire - 16/11/2012, 21:24. -
ntares.
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a me non piace 
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ma l'hai mai assaggiata?
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ntares.
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beh...ovviamente sì 
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Magari era stata fatta male!!!
Sicuramente male
!!
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ntares.
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Non fare questa faccia Antares 
!
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ntares.
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Hai mai provato a farla con la nuova philadelphia-Milka ?
Viene una cheese cake al cioccolato
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No =) !
Non ho neanche visto questa nuova Philadelphia in giro =)!
Sembra buona però !!!. -
ntares.
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Però non ricorda per niente la philadelphia..sa di crema al cioccolato.... -
PolvereDiStelle4.
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A me quella nuova philadeplhia non piace per niente,mi fa venire la nausea sinceramente
Comunque buonissima la torta ^^. -
ntares.
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Anche a me non piace tanto. Ma non mi piace tanto neppure la philadelphia.
Però, magari, è un modo per fare una TortaFormaggio al cioccolato
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Seeeee !!! Dalla foto sembra buonissimaaaaa wooow !!! Solo che qui da me non se ne sono mai viste ! Devo aspettare !!
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ntares.
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puoi provare con philadelphia+nutella
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Rosaura.
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Dubbio esistenziale :CITAZIONE1) Montare l'albume a neve in una pirofila.
Aggiungere quindi a turno i tuorli,lo zucchero, la vanillina e la philadelphia, e mescolare tutto con lo sbattitore fino a formare una crema.
Ma non si smonta tutto così? o.o non ho mai messo i tuorli nell'albume montato a neve, ma considerando quanto e difficile non far smontare l'impasto con lo zucchero... Mmm...
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